Airvanta

Déshydrateur Alimentaire Professionnel avec Flux d’Air Horizontal

Airvanta est un déshydrateur alimentaire professionnel conçu pour assurer un séchage régulier sur l’ensemble des plateaux. Grâce à sa technologie de flux d’air horizontal, ses réglages programmables de durée et de température, sa fonction mémoire, son panneau de commande en verre trempé et son mode air ambiant, il constitue une solution pratique pour le séchage d’une grande variété d’aliments et d’ingrédients.

Flux d’Air Horizontal pour un Séchage Uniforme

• La technologie de flux d’air horizontal répartit l’air de manière homogène dans toute la chambre de séchage.
• Conçu pour assurer un séchage régulier sur l’ensemble des plateaux.
• Évite d’avoir à permuter les plateaux pendant le cycle de séchage.
• Réduit la nécessité de retourner les aliments à mi-cycle.
• Facilite la préparation lors du traitement de plusieurs plateaux simultanément.

Chargez les plateaux, sélectionnez vos réglages et laissez le système de flux d’air horizontal faire circuler l’air de manière homogène dans toute la chambre pour obtenir un séchage régulier d’un plateau à l’autre.

Mémoire de la Durée et de la Température

• La fonction mémoire intégrée conserve les réglages de durée et de température utilisés lors du cycle précédent.
• Facilite et accélère la répétition des programmes de séchage fréquemment utilisés.
• Réduit la nécessité de saisir manuellement les mêmes réglages pour chaque nouveau cycle.
• Adaptée aux préparations nécessitant des paramètres de traitement réguliers.

Lorsque vous préparez à nouveau la même recette, la fonction mémoire vous permet de retrouver rapidement les réglages de durée et de température utilisés précédemment.

Panneau de Commande en Verre Trempé

• Le panneau en verre trempé offre une surface de commande lisse et pratique.
• Les commandes peuvent être utilisées avec des gants destinés à la manipulation des aliments.
• La surface en verre est facile à essuyer et à nettoyer après utilisation.
• Conçue pour résister à des impacts allant jusqu’à 10 000 PSI.
• Adaptée aux environnements où l’équipement est utilisé régulièrement tout au long de la journée.

Le panneau en verre trempé associe une utilisation pratique à une surface conçue pour un nettoyage fréquent et une utilisation répétée.

Mode de Séchage à Air Ambiant

• Le fonctionnement avec ventilation uniquement permet de sécher les aliments sans chaleur ajoutée.
• Réglez simplement la température sur 00 depuis le panneau de commande pour activer le mode air ambiant.
• Permet aux ventilateurs internes de faire circuler l’air dans toute la chambre sans activer le système de chauffage.
• Pratique pour les produits nécessitant une circulation d’air plutôt qu’un séchage chauffé.
• Adapté à certaines applications telles que les herbes, les préparations de viande séchée et certains produits de la mer, selon la méthode de traitement requise.

Le mode air ambiant apporte davantage de flexibilité au processus de séchage en permettant à l’appareil de faire circuler l’air sans appliquer de chaleur.

Conçu pour les Cycles de Séchage Répétés

• Le flux d’air horizontal contribue à maintenir des conditions régulières sur plusieurs plateaux.
• La fonction mémoire simplifie les recettes et les cycles de production répétés.
• Les commandes en verre trempé sont conçues pour une utilisation et un nettoyage pratiques.
• Le mode air ambiant offre une option supplémentaire pour les produits nécessitant un séchage par ventilation uniquement.
• Adapté à différentes applications de préparation et de déshydratation des aliments.

Airvanta associe des commandes pratiques à plusieurs modes de séchage pour les cuisines et les environnements de transformation alimentaire nécessitant des préparations répétées.

Caractéristiques Principales

• Système de circulation d’air : technologie de flux d’air horizontal
• Gestion des plateaux : aucune rotation régulière des plateaux nécessaire pendant le cycle de séchage
• Manipulation des aliments : conçu pour réduire la nécessité de retourner les aliments à mi-cycle
• Fonction mémoire : conserve les réglages de durée et de température du cycle précédent
• Panneau de commande : verre trempé
• Utilisation avec des gants : commandes utilisables avec des gants destinés à la manipulation des aliments
• Résistance du verre : jusqu’à 10 000 PSI
• Mode air ambiant : séchage par ventilation uniquement, sans chaleur ajoutée
• Réglage du mode air ambiant : température réglée sur 00
• Applications adaptées : herbes, préparations de viande séchée, certains produits de la mer et autres aliments compatibles

Un Séchage Alimentaire Régulier et Polyvalent

Airvanta réunit un flux d’air horizontal, une fonction mémoire pratique, des commandes en verre trempé et un fonctionnement par ventilation uniquement dans un même déshydrateur alimentaire. Le système de flux d’air horizontal contribue à répartir l’air sur l’ensemble des plateaux sans nécessiter leur rotation régulière, tandis que la fonction mémoire facilite la répétition des mêmes programmes. Pour les ingrédients nécessitant un séchage sans chaleur ajoutée, le mode air ambiant offre une possibilité de traitement supplémentaire. Des cycles répétés aux différentes applications de séchage, Airvanta permet de contrôler simplement le processus de déshydratation.